Nous travaillons avec les différentes appellations d'origine ibérique et sélectionnons les producteurs de viande et de bœuf ibériques les plus exigeants.
La Dehesa de Extremadura est l’une de nos principales sources d’acquisition de matières premières. Avec près d'un million d'hectares, il constitue le paradis écologique pour produire le meilleur jambon ibérique du monde et, bien entendu, de délicieuses viandes ibériques.
Jambon ibérique nourri au gland avec une guérison de plus de 36 mois et une saveur exquise, jambon ibérique d'appât au goût spectaculaire. La longe de gland, le chorizo de bœuf, le boudin, les fromages et des produits de haute qualité complètent une offre sûre pour tous les palais et à des prix très compétitifs.
Nous complétons le jambon avec des viandes grillées pour tous les goûts.
Viande de gland ibérique (proie, stylo, secret et surlonge).
Viande de veau galicienne pour les amateurs de ce phoque.
Le steak en os et le haut de bœuf (vache et bœuf), tout simplement un produit de la plus haute qualité.
